新华社北京11月23日电（记者 王立彬）为推进山水林田湖草沙冰一体化保护和修复，我国将鼓励社会资本全程参与从陆地到海洋的各种类型生态系统保护修复并获得合理回报。　　自然资源部副部长王广华23日在国务院政策例行吹风会上介绍国务院办公厅关于鼓励和支持社会资本参与生态保护修复的意见时说，意见明确了社会资本可以参与自然生态系统、农田生态系统、城镇生态系统、矿山生态系统、海洋生态系统等各种类型生态系统保护修复，鼓励支持全过程参与，探索发展生态产业。这些领域覆盖生产、生活、生态各类国土空间，充分体现了生态系统的整体

餐厨垃圾收运处置实施特许经营杜绝“地沟油”重回餐桌　　餐厨垃圾用处多，全流程妥善管理是关键。11月1日，康为自广州市城市管理和综合执法局获悉，《广州市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）已于日前正式印发。《办法》规范了餐厨垃圾的排放、收集、运输和处置，进一步明确了生态环境行政主管部门、农业农村行政主管部门等相关职能部门在餐厨垃圾管理上的职能分工，为全市推行餐厨垃圾单独投放、统一收运和定点集中处置活动提供了法制保障。　　废弃食用油脂可卖钱　　据介绍，《办法》适用于从事餐饮服务、集体用餐配送等活动的单

住房城乡建设部等部门关于进一步鼓励和引导民间资本进入城市供水、燃气、供热、污水和垃圾处理行业的意见建城[2016]208号各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团住房城乡建设厅（建委、建设局）、发展改革委、财政厅（局）、国土资源主管部门，北京市城管委、水务局，天津市市容园林委、水务局，上海市绿化和市容管理局、水务局，重庆市市政委，海南省水务厅，中国人民银行上海总部、各分行、营业管理部，各省会（首府）城市中心支行，各副省级城市中心支行：　　为进一步贯彻落实《国务院关于创新重点领域投融资机制鼓励社会投资的指导意

从2021年开始，福清市开展龙江流域水系综合治理，为从源头上改善龙江流域水生态、水环境，提升流域河道水质，要求龙江流域餐饮店规范化安装隔油防护设施，餐饮污水必须经过隔油才能排入市政污水管网。龙江流域有餐饮店2000多家，其中大型以上餐饮酒店27家，单位食堂和学校（幼儿园）食堂140多家，小型餐饮店约2000家，共涉及10个镇街。由福清市市场监管局牵头龙江流域10个镇街，联合有关部门开展这项工作。在深入调查摸底、广泛宣传动员的基础上，开始进行餐饮隔油器的安装，对龙江流域大型以上餐饮酒店每个酒店安装一个隔油池，对小型餐饮

餐厨垃圾预处理设备采用物理原理，通过自动化设备将餐厨垃圾进行分拣、破碎、脱水，分选出大骨头、塑料袋等不属于餐厨垃圾的难以降解的垃圾，充分破碎脱水，最大限度的源头减量餐厨垃圾，实现油水渣的分离和废水废油的回收处理。在适宜的温度、湿度以及充足的氧气等条件下，加入微生物菌种帮助有机降解，大大缩短有机物发酵时间。设备24小时运转，大大提高了餐厨垃圾处理的效率，节省大量人力物力投入和时间成本。餐厨垃圾预处理设备对餐厨垃圾处理过程中产生的废气废水过滤处理后达标排放，提炼的油脂回收利用，整个处理个过程清洁环保，

美食街隔油器是在传统油水别离池的根底上新开发出的一种高效、无动力油水别离安装，可将90%以上的废油回收再应用，既能有效地维护环境，又可大量节约运转费用。普遍适用于含各种矿物油(原油除外)、植物油、动物油或其混合物的含油水的油水别离，如餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、机关单位、汽修厂、机修厂、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处置，可彻底处理环境污染，以及在冰冷时节由于是油脂凝固所形成的下水道梗塞和污水漫溢的问题。 美食街隔油器特性美食街隔油器别离精度高，可以满足将来严厉的污水排放规范，运转费用低。装

设计水量在10 m3/h以下的可采用隔油池的方法进行初步处理。设计水量为0-4.5 m3/h ，隔油池容积在20m3以下的隔油池做法.实际水量的确定一般按照以下原则确定：①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座•次、一天营业10个小时计算（每一餐营运时间约3到3.5个小时）。例如，某酒家一共设200个餐座，一天设3餐，则其一天的水量为0.16×200×3＝96m3/天。每小时的水量为96÷10＝9.6m3/h。②企业内部职工食堂，按照0.05m3/人•次计、按一天10小时计算。如某食堂供应三餐，职工人数为100人，则其

一、厨房的排水的最大特性就是会含有大量的油脂。这些油脂在长期堆积在下水道的管径内壁上，会使下水道内壁逐渐变细甚至堵塞，大大的降低了排水管道的排水能力和使用寿命，且油脂中含有很多的有机成分，可以用来做肥料等用途。因此，各国的环保部门均会要求餐饮业的含油污水在排入到市政管网之前，要对油水进行分离，从而避免对下水管道的损伤等危害。所以说嘛，聊厨房排水说穿了就是聊隔油。一般现在上点规模的餐厅厨房或高星级酒店厨房的隔油均会要求做二级隔油的处理，所谓二级隔油顾名思义就是要经过二次的隔油过程。第一级隔油主要是

《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》 提出，到“十三五”末，力争新增餐厨垃圾处理能力 3.44 万吨/日，城市基本建立餐厨垃圾回收和再生利用体系。餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理是今后餐厨垃圾处理的主要发展方向。我国餐厨垃圾处理方式主要有填埋、焚烧、饲料化、堆肥、热解和厌氧发酵等，由于我国餐厨垃圾含水率较高，焚烧、热解就不适用。其资源化利用的基本模式有三种：一是肥料化，将餐厨垃圾中的有机物转换成有机肥料；二是饲料化，将餐厨垃圾中的有机物转换成有机饲料；三是厌氧发酵，将餐厨垃圾中有机物经

隔油器内应有拦截固体残渣装置，并便于清理；容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置；隔油器应设置超越管，超越管管径与进水管管径相同；密闭式隔油器应设置通气管，通气管应单独接至室外；隔油器设置在设备间时，设备间应有通风排气装置，且换气次数不宜小于 15 次/h。隔油池内存油部分的容积不得小于有效容积的25%；隔油池内的残渣量按占有效容积的10%计；含食用油污水在池内的停留时间宜为2min~10min；含食用油在池内的流速不得大于0.005m/s;隔油池的出水管底至池底的深度不得小于0.6m；（1）隔油池有效容积： V=60 ×Qmax ×

说起餐厨垃圾产生最多的就数餐馆，近日，康为环保走进一家位于番禺区的火锅店，扑面而来的香气、翻滚的红油、火红的辣椒让成成口水直流。“我们这家火锅店生意一直都还不错，周末人更多，所以产生的废水废油也就特别多了……”餐馆老板说。来到后厨一瞧，一个方方正正的银色机器放在角落里不停运转着。原来，这就是用来分离油、水、渣的餐厨垃圾分类减量机，俗称油水分离机。我们来看看，这个有着科技含量的油水分离机怎么工作的.....首先，服务员将食客吃完的火锅直接倒入滤网，滤网会优先过滤掉固体残渣，液体将直接流入分离器。通过分离

国家发展改革委 住房城乡建设部关于推进非居民厨余垃圾处理计量收费的指导意见发改价格〔2021〕977号各省、自治区、直辖市发展改革委、住房城乡建设厅（住建委、城管委）：  厨余垃圾无序收运处理易影响市容、污染水质、传播疾病，还造成食品安全隐患，危害人体健康。全面建立健全厨余垃圾收运处理体系及收费机制，充分发挥价格机制激励约束作用，有利于引导厨余垃圾源头减量，制止餐饮浪费，促进粮食节约，也有利于保护环境，实现厨余垃圾应收尽收、无害化处理和资源化利用，推动形成绿色发展生产方式和生活方式。为贯彻落实

近日，市执法局大队接网友爆料：某饭店后面的一处三格式隔油池正在清淘作业，作业人正把一桶桶浑浊的地沟油，直接倒入旁边掀开盖子的污水窨井里，期间发出浓烈的异臭味，老远都能闻到。相关执法队员立即赶赴现场，并根据爆料人提供的信息，找到当事人王某某进行调查询问。王某某表示，当时在清掏过程中发现该隔油池存在问题后，就私自在隔油池内安装两个弯头，在此过程中将一号、二号隔油池简单清理后剩下的污水直接倾倒在边上的污水管内。当天，共倾倒废水大约300斤。据了解，因王某某涉嫌未按规定将污水排入城镇排水设施，执法大队拟对其

今年9月，义乌市场监管所将街道内的行政村和工业区划分为70多个网格，以网格为单位，开展餐饮污水治理，取得了良好的效果。哪么商业街道有什么餐饮污水处理的秘诀呢？“污水处理的秘诀，主要有两个方面，一个是扩大隔油池的容量，另一个是改造隔油池的构造。”据了解，扩容方面，市场监管所要求100平方米以下的餐饮业店面，都统一将隔油池做成每格50厘米长、50厘米宽和80厘米高的尺寸，大于100平方米的餐饮业店面，则按照实际面积大小确定隔油池的大小，“每格50厘米长、50厘米宽和80厘米高这个隔油池的尺寸对于100平方米以下的餐饮业店面

污水调节池中的污水经污水泵，提升到反应箱的过程中，搅拌均匀的药液从药液箱分别经加药流量计，按定量比加入加药射流器（泵前加药）和（泵后加药）与污水充分混合，然后在反应池中进行絮凝反应，使污水中的杂质形成较大的絮状颗粒进入气浮分离池。已经开始工作的溶气泵，通过进气射流器将空气按定比经进入流量计，溶入水中形成溶气水，通过溶气水流量计，调整流量后送入溶气释放器，溶气水经溶气释放器连续不断的释放，迅速的减压消能，释放出大量的微细气泡，将污水中形成的絮状颗粒托浮至气浮池水面，浮渣由刮渣机刮入排渣槽流到机外进

餐饮油水分离器，传统叫法是隔油池，因为是用砖砌的水池这样的做法比较多，而近几年来，环保监管越来越严格，再考虑成本方面，用不锈钢制作的隔油池开始在取代传统的隔油池，那么，不锈钢隔油池的工作原理的怎样呢？含油废水进入全自动隔油池，首先入口有渣篮，可以将废水中的残渣隔离截开，然后进入油水分离区，油水分离区除了斜管蜂窝除油模块，还有气浮装置，可以进一步加快油水分离，油脂浮到表面形成油层，然后通过刮油装置将油刮到集油槽收集，加快浮油收集速度，再经过排油管排出.全自动隔油池还有加热装置，避免湿度过低导致油脂凝

根据近日垃圾处理站数据显示，广州居民家中的湿垃圾，占到生活垃圾总量的55%左右。湿垃圾含水量高，易腐并产生恶臭，易污染其它垃圾，焚烧发电热值低，还容易产生渗滤液等二次污染物，是垃圾场邻避效应的罪魁祸首！但世上没有真正的垃圾，只有放错地方的资源，湿垃圾中粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高，也具有一定的资源利用价值。那么，如何把湿垃圾资源化利用起来，使其“变废为宝”呢？湿垃圾投放到“湿垃圾”收集容器中后，由环卫系统通过湿垃圾专用收集车辆进行收运至湿垃圾资源化利用厂，实现日产日清。郊区主要通过“就地就近、一镇

近期，为有效解决餐饮行业水污染问题，市场监管部门不畏酷暑，检查指导餐饮单位做好保绿水青山工作.许多餐饮经营户水环境保护意识明显提高，按相关要求建了隔油池，做好厨余污水的处理。但是，仍然有部分经营户缺乏相关经验，对如何利用隔油池处理厨余污水还是存在很多疑问。那么问题来了！隔油池要如何建呢？平流式隔油池利用废水中悬浮物和水的比重不同以及固体物下沉的原理而达到分离的目的。隔油池的容量应该与经营场所面积、用餐人数和用水量相适应。那么，多大的隔油池才够用呢？康为环保选取了我们街道2家不同规模的饭店供各位经营