义乌商业街道餐饮污水处理的秘诀

今年9月，义乌市场监管所将街道内的行政村和工业区划分为70多个网格，以网格为单位，开展餐饮污水治理，取得了良好的效果。

哪么商业街道有什么餐饮污水处理的秘诀呢？

“污水处理的秘诀，主要有两个方面，一个是扩大隔油池的容量，另一个是改造隔油池的构造。”据了解，扩容方面，市场监管所要求100平方米以下的餐饮业店面，都统一将隔油池做成每格50厘米长、50厘米宽和80厘米高的尺寸，大于100平方米的餐饮业店面，则按照实际面积大小确定隔油池的大小，“每格50厘米长、50厘米宽和80厘米高这个隔油池的尺寸对于100平方米以下的餐饮业店面来说是偏大的，但也因为隔油池足够大，隔油的效果也足够好。”

“隔油池改造是今年4月份就开始了的，我们在做工业区食堂的污水处理时发现直流隔油池的隔油效果不理想之后，就想到了一个曲线流水的办法，污水从隔油池底部流进，再从中部流出，油都漂浮在最上层，隔油效果立竿见影。”隔油池主要分为三格，改造前，三格污水看起来都差不多，改造后，第三格隔油池已经看不到漂浮着的油了。

根据前期摸底情况显示，市场监管所管共有245家餐饮业店面需要整改餐饮污水处理的隔油池。截至目前，已关停整改20余家，其余餐饮业店面完成了整改。

“在整改过程中，几乎所有餐饮业店面都用上了我们改造后的隔油池，店主都说这个效果太明显了。接下来，义乌市场监管所管还将督促各餐饮业店主做好隔油池的维护和定期清理工作。