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惊奇!餐馆地沟油原来还可以这样处理

说起餐厨垃圾产生最多的就数餐馆,近日,康为环保走进一家位于番禺区的火锅店,扑面而来的香气、翻滚的红油、火红的辣椒让成成口水直流。


“我们这家火锅店生意一直都还不错,周末人更多,所以产生的废水废油也就特别多了……”餐馆老板说。来到后厨一瞧,一个方方正正的银色机器放在角落里不停运转着。

原来,这就是用来分离油、水、渣的餐厨垃圾分类减量机,俗称油水分离机。

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我们来看看,这个有着科技含量的油水分离机怎么工作的.....


首先,服务员将食客吃完的火锅直接倒入滤网,滤网会优先过滤掉固体残渣,液体将直接流入分离器。通过分离,废油通过管道回收到油桶;而废水则直接从餐厅的污水管道排出啦!

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别看这个机器体积不大,却有很高的技术含量,目前已经申请了多项专利,它能持续循环处理餐厨垃圾,对火锅店的餐厨垃圾减量达70%以上。


同时,我们会定期有偿回收餐馆处理的废油进行无害化处理和资源化利用,整个处理数据和收运数据都会上传到数据中心,实现全流程的闭环管理。负责人介绍。原来,油水分离机的储存罐里安装了智能温控装置。它可以确保火锅油不凝结!店主还能通过APP实时查看储存情况,如果快满了,就马上呼叫环保公司上门收运。“我们使用了快半年了,效果一直很好,不仅给我节约了一大笔疏通下水道的费用,还能通过废油获得一定收入,对商家是一举两得!”火锅店老板说。“以前我们要专门派一个人负责油水分离的工作,工序繁琐而且在搬运过程中还会污染就餐环境,现在就好多了!一次搬运就搞定!”李老板不慌不忙的拿出手机。看!所有的回收数据,都在我的手机上!


每天产生了多少餐厨垃圾,减量了多少,公司回收了多少,收运员是谁,一目了然!回收1公斤废油,收运公司都会给我2块,两三天我就能获得几百块的收益呢!李老板说。


区城市管理局有关负责人介绍,商家使用这套设备后,通过环保公司的后台数据,有关部门不仅能追溯废油回收的去向,也能监督商家垃圾分类开展情况。


而现在,番禺区城市管理局正对全区火锅店等餐厨垃圾产生单位开展油、水、渣分离的减量工作。


以后,将全域推广这样的餐厨垃圾分类设备。力争将餐厨垃圾收运量减量55%左右,并在2021年内完成全区生活垃圾分类减量6%的目标。



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