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康为隔油新技术的应用,开启隔油器改造项目新征程

众人所知,餐饮行业每天会有大量的肉类、蔬菜等食材,以及各种食用油、调味品等配料被用于烹饪中,无论是前期烹饪带来的日积月累式废油沉淀,还是后期消费者用餐后剩余的餐食,都导致了厨余垃圾和废油的出现。一旦不重视对厨余垃圾、废弃物的分离处理,管道堵塞、油水污染,甚至是地沟油重复利用等问题都可能接踵而来,由此带来的诸如管道疏通成本的花费和食品安全问题方面的影响对于餐饮门店来说都是得不偿失。

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通过康为隔油器改造,能够对污水内的残渣进行自动收集和排出,有效避免了设备管道的堵塞,也减少了后续需要人工清理油渣的环节。而其还配备有加热装置,能对分离出来的浮油进行自动加热,有利于油脂的排出,相较于传统的隔油器在低温环境容易造成堵塞的情况,这项新技术的应用取得了不小的突破。


康为零餐厨垃圾处理系统采用三级分离原理,可以在不使用其他辅助药品的基础上完成对油、水、浮渣以及油泥的深度分离。同时,得益于智能芯片传感器和数字化信息技术的支持,餐厅厨余垃圾的处理情况也将实时同步到有关部门的监管平台,这对推进餐厨隔油改造行动的深入实施和进一步加强对餐厅厨余垃圾排放的监管添加了高效助力。

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在此背景下,康为推动餐饮门店对老旧隔油器改造的后厨厨余垃圾进行处理,以提升食品加工环境,进一步推动餐饮业长期健康、稳定发展也有着其重要性。

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现今,康为隔油器根据应用场景的不同主要分为餐饮油水分离器和餐厨垃圾处理系统两大类。对于餐饮业来说,随着现有的康为隔油器在近年发展中,不断的进行改造升级,我们隔油设备占地面积更小、能耗更低,功能性和实用性却在不断提升。


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