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餐厨垃圾处理实施方案有哪些?

一、餐厨垃圾来源及特点


餐厨垃圾是居民在生活消费过程中形成的生活废物,极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。


餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料和食用残余。其成分复杂,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大,并呈快速上升趋势。


餐厨垃圾具有显著的危害和资源的二重性,其特点可归纳为:


1、含水率高、可达80% - 95%。


2、盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高。


3、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。


4、富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。


5、存在有病原菌、病原微生物。


6、易腐烂、变质、发臭、滋生蚊蝇。


二、餐厨垃圾处理技术工艺介绍

餐厨垃圾处理工艺是将收集来的餐厨垃圾经过预处理(包括分拣、破碎、挤压脱水)后与发酵菌按照一定比例混合后投入设备内进行发酵,利用微生物的活性,对餐厨垃圾内的有机质进行分解、腐熟,可彻底杀死各种有害细菌和病原体,并将其转化为有机肥原料,实现餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。

KWHF-A-T餐厨垃圾处理系统.jpg

三、餐厨垃圾处理工艺流程

1.预处理

餐厨垃圾应由专用的餐厨垃圾收集车进行收集,收集过程中做好密闭,避免在运输过程中发生泄漏或散发气味,污染环境。预处理车间可做负压设计,避免因为运输造成的二次污染。


餐厨垃圾经过人工和机械分拣,将可回收垃圾进行回收,不可回收的无机物进行卫生填埋等处理,剩余的富含有机物的餐厨垃圾经破碎机破碎后进入挤压脱水机,挤压脱水机将破碎后的餐厨垃圾中的大部分液体分离,分离出的固体与发酵菌按照一定比例混合,分离出的液体排入市政管网进行后续处理。


2.进料

将脱水后的物料可由装载机输送至发酵设备提升料斗内,通过提升料斗将物料投入发酵设备仓体中。(可根据项目总体设计采用皮带机或螺旋输送机直接上料)


3.高温好氧发酵

发酵过程开始后,在送风机提供氧气的条件下,好氧微生物迅速增殖,堆体温度迅速升高,2-3天进入高温期。内部匀翻装置对物料进行匀翻,提升物料发酵效果。一次发酵过程持续7-12天,有机物被分解,水分减少,病原菌等被杀灭,实现物料的无害化和稳定化处理。设备配备除臭装置,将发酵过程中产生的少量臭气集中收集,通过水洗和生物除臭对废气处理,实现气体的达标排放,避免了二次污染。为确保设备在低温环境下可连续生产,本系统配备了通风辅热系统作为辅助热源使物料迅速达到发酵条件,使发酵过程时间进一步缩短。


4.成品利用

餐厨垃圾经好氧发酵处理后成粉末状,达到了稳定化处理要求。成品料可作为有机肥原料加工制成有机肥。


餐厨垃圾处理项目包括设备有:破碎机、挤压脱水机、输送机和发酵机。可针对不同处理量,设计项目配套的设备规格及数量。


四、餐厨垃圾处理设备优势

★占地小:单套设备占地约100㎡;


★易操作:自动化程度高,一人操控即可完成整个处理过程,避免人与物料的直接接触;


★耗能少:采用生物菌高温好氧发酵技术,投入能源少,处理费低;


★保温好:主体保温设计,配有辅助加热系统,确保低温环境下设备能够正常运行;


★易收集:密闭发酵、无臭气外溢、集中收集处理,极大减少了对环境影响;


★寿命长:设备主体采用不锈钢特殊材质,抵抗物料腐蚀,使用寿命长;


★效果好:处理后的物料干燥、粉状,可直接作有机肥,变废为宝。

康为环保设备是一家专业生产大中小型餐厨垃圾处理设备厂家,全自动一体化,适用餐饮厨房,商场,酒店等多种环境.

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